蛏子是一种养分丰富、滋味鲜好意思的海鲜，但在烹调前需要仔细清洗，以去除其体内的沙粒。许多东谈主在处理蛏子时感到头疼，其实惟有掌抓正确的要害，就能纵欲去沙。 最初，准备一盆净水，加入适量的盐，将蛏子放入水中浸泡约1小时。盐水有助于刺激蛏子排出体内的沙粒。若是技术允许，不错将蛏子放在阴冷处静置一段技术，匡助其当然吐沙。 安徽省杰之盛信息科技有限公司 其次，不错用牙刷或软毛刷轻轻刷洗蛏子的外壳，特地是壳口和舛误处，这些场所容易残留泥沙。刷洗后，再用净水冲洗干净。 另外，还不错给与“敲击法”：将蛏子放